Dies ist eine kleine Auswahl unserer aktuellen Speisekarte, die je nach Marktangebote etwas variieren kann.

Vorspeisen

• Gebratene Entenstopfleber mit Apfelspalten und Blattsalaten
• Gebratenes Kalbsbries mit frischen Pfifferlingen und Blattsalaten

Suppen

• Geeiste Melonensuppe mit Estragon
• Pfifferlingsrahmsuppe mit kleinem Semmelknödel

Hauptgerichte

• Geschnetzelte Filetspitzen in Pfefferrahmsauce mit Reibekuchen und Blattsalaten
• Geschmorte Kalbsbäckle mit frischen Pfifferlingen, Semmelknödel, Spätzle und Blattsalaten
• Überkrustetes Rinderfilet im Frischgemüserand mit Reibekuchen

Fischgerichte

• Lachsfilet mit frischen Rahmpfifferlingen, Frischgemüse und Lauchreibekuchen
• Doradefilets in Limettenbutter gebraten auf mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Dessertempfehlung

• Ragout von frischen Kirschen mit weißem Schokoladeneis in der Hippe
• Sorbetteller - verschiedene hausgemachte Sorbets mit frischen Früchten und Fruchtmark